Viele von Beijings ältesten und traditionellsten Läden und Restaurants sind über die Jahre verschwunden, aber Huntunhou ist immer noch wach. Das alte Restaurant serviert Beijing Wontons und Shaobing.

Huntunhou ist berühmt für seinen dünnen Wonton Wraps, die fast transparent sind. Jede Schüssel beinhaltet 10 Wontons, die genau 100g wiegen. Die Hälfte des Gewichts ist der Wrap.

Die Wontons in dem Laden sind frisch zubereitet und kochend heiß und noch dazu lecker. Jede Schicht besteht aus zwei Köchen, die mehr als 100 Wontons pro Minute machen können.

Die Wontons werden im Huntunhou in einer bestimmten Brühe gekocht. Sie besteht aus Schwein und Knochen, die sechs Stunden kochen. Die Brühe hat einen starken Geschmack, ist aber nicht ölig. Viele alte Leute sagen, dass das Restaurant berühmt für seine kalziumreiche Brühe ist.

Im Huntunhou gibt es auch verschiedene Gemüsesorten wie Seegras, oder auch Gerichte wie Babyschrimps.