Am 27. Juli wurde die 13. Internationale Messe für Gastgewerbe, Gastronomie und Lebensmittelgetränke in Beijing im Internationalen Ausstellungszentrum Chinas (Chaoyang-Halle) eröffnet. Über 1.300 in- und ausländische Marken nahmen an der Messe teil. Die Messe dauert noch bis zum 29. Juli, und die Besucher können am Eingang der Messehalle kostenlose Eintrittskarten für den Besuch erhalten.

Die diesjährige Messe nutzt acht Ausstellungshallen mit einer Gesamtfläche von 60.000 Quadratmetern, was einem Zuwachs von 30 Prozent gegenüber der Vorjahresausgabe entspricht. Neben Zutaten, Fertiggerichten, Lebensmitteln und Getränken sowie Gewürzen umfasst die Ausstellung auch die gesamte Lieferkette der Branche für gastronomische Verpackungen, Küchenanlagen und -zubehör, Hotelbedarf, intelligente Hotels, technisches Design, Reinigungsgeräte und noch vieles mehr.

Ein intelligenter traditioneller Entenbraten-Ofen

Ein automatischer Rührbraten-Roboter

Besucher lassen es sich vor Ort schmecken.

Berichten zufolge werden im Rahmen der Messe im gleichen Zeitraum auch mehr als 30 Themenforen und Austauschaktivitäten abgehalten, wie z. B. das Forum für Hotelwäscherei vom Beijinger Wäschereiverband, der Gipfel zur Entwicklung der Marken von Fertiggerichten in China, die Chinesisch-japanische Konferenz zum Austausch von Technologie für Fertiggerichte, oder der Industriegipfel für hochwertigen Zuckermais. So soll eine unverwechselbare industrielle Austauschplattform geschaffen werden.

(Inhaltsquelle: Beijing Daily)