Ein Besuch der Hauptstadt Beijing zum Frühlingsfest ist auch ein Erlebnis für den Geschmackssinn. Mit dieser Auswahl besonderer Lokale können Sie die authentischen Aromen Beijings in vollen Zügen genießen und die festlichen Tage um eine kulinarische Komponente bereichern.
Siji Minfu (Palastmuseum-Filiale)
Siji Minfu ist eine bekannte Marke für Pekingenten und berühmt für ihre traditionelle Hängeofen-Technik sowie ihre innovativen, feinen Beijinger Gerichte. Dank ihrer einzigartigen Lage in der Nähe der historischen Stätten und ihrer modisch-eleganten Atmosphäre ist die Filiale am Palastmuseum eine beliebte Wahl, um die moderne Beijinger Esskultur zu erleben.
Öffnungszeiten:
Montag bis Donnerstag: 10:30 – 21:30 Uhr
Freitag bis Sonntag (während des Frühlingsfests): 10:30 – 22:30 Uhr
Adresse: Nanchizi-Straße 11, Bezirk Dongcheng
Manhengji (Filiale in der Ping'anlixi-Straße)
Manhengji ist bekannt für seinen hausgemachten, preisgekrönten Sesampaste-Zuckerkuchen und sein saftiges, von Hand geschnittenes, frisches Lammfleisch. Der traditionelle Holzkohle-Kupfertopf, die würzige Sesampaste nach geheimem Rezept und die konstant hervorragende Qualität ziehen das ganze Jahr über Gäste in Scharen an und machen es zu einem beliebten Ort für ein authentisches Beijing-Feuertopf-Erlebnis.
Öffnungszeiten: 11:00 – 24:00 Uhr (geschlossen am 16. Februar)
Adresse: Südwestecke der Kreuzung Ping'anlixi-Straße und Zhaodengyu-Straße, Bezirk Xicheng
Hua's Restaurant (Siheyuan-Hauptfiliale)
Hua's Restaurant ist bekannt für seine innovative Fusionsküche. Dabei werdentraditionelle Beijinger Gerichte auf kreative Weise verfeinert und raffiniert präsentiert, wobei der authentische Geist der Beijinger Küche bewahrt wird. Das Ambiente vereint die klassische Atmosphäre eines traditionellen Hofhauses (Siheyuan) mit modernem Design und eignet sich besonders gut, um die neue Beijinger Küche zu erleben oder um Gäste stilvoll zu bewirten. Es ist eine bekannte Marke, die die zeitgenössische kulinarische Ästhetik Beijings repräsentiert.
Öffnungszeiten: 11:00 – 14:00 Uhr, 17:00 – 02:00 Uhr (vom 16. bis 21. Februar: 11:00 – 24:00 Uhr)
Adresse: Dongzhimennei-Straße 235, Bezirk Dongcheng
Huda Restaurant (Hauptfiliale in der Gui-Straße)
Das Huda Restaurant ist ein kulinarisches Wahrzeichen in Beijings Gui-Straße und berühmt für seine würzigen und scharfen Flusskrebse. Mit seiner lebhaften Nachtatmosphäre und dem Fokus auf den feurigen Gerichten der Sichuan- und Hunan-Küche ist es das perfekte Restaurant, um Beijings Nacht- und Straßenfood-Kultur mit ihrem authentischen, lebendigen Flair zu erleben.
Öffnungszeiten: Rund um die Uhr (24 Stunden)
Adresse: Dongzhimennei-Straße 233, Bezirk Dongcheng
Fangzhuanchang Nr. 69 Zhajiangmian (Beixinqiao-Filiale)
Dieses Restaurant besticht durch seine erschwinglichen Preise und den hausgemachten, familiären Geschmack. Das Signature-Gericht Zhajiangmian (Nudeln mit Sojabohnenpaste) überzeugt mit reichhaltigen Beilagen und einer würzige, aromatische Soße. Es zieht oft Scharen von Touristen an. Es ist eines der repräsentativsten Lokale, um Beijings charakteristische Nudelkultur mit authentischem Straßenflair zu erleben.
Öffnungszeiten: 09:30 – 21:30 Uhr
Adresse: Beixinqiao Toutiao 67, Beixinqiao-Straße, Bezirk Dongcheng (ca. 80 m Fußweg vom Nordost-Ausgang B der U-Bahn-Station Beixinqiao)
Baqi Grill (Shichahai-Filiale)
Der Baqi Grill zeichnet sich durch seinen neuartigen „Zhizi“-Grillstil aus. Dieser verbindet traditionelles Holzkohlegrillen mit innovativen Gewürzen und einem modernen Ambiente. Die Lage in der Nähe des Trommelturm-Parks bietet Gästen ein einzigartiges Erlebnis, bei dem sie den Genuss des modernen Grillens im Flair der historischen Hauptstadt genießen können.
Öffnungszeiten: 11:00 – 22:30 Uhr
Adresse: Trommelturm Dong-Straße 206, Trommelturm-Park, Turm C, Raum 201, Bezirk Dongcheng
Xiaodiao-Litang· Beijing-Küche · Pekingente (Filiale am Lama-Tempel, Hepingli)
Dieses Restaurant bietet vor allem neue Gerichte der Beijinger Küche und zeichnet sich durch das das namensgebende Hausgetränk „Xiaodiao Litang“ (Traditionelle Beijinger Birnensuppe – ursprünglich in kleinen, an Ketten hängenden Kesseln verkauft) und raffinierte Pekingente aus. Die Gerichte werden auf der Grundlage der traditionellen Beijinger Küche erfrischend und kreativ verfeinert. In Kombination mit dem eleganten Ambiente ist es eine beliebte Wahl, um die moderne Ästhetik der Beijinger Küche zu erleben.
Öffnungszeiten: 10:00 – 21:30 Uhr (vom 16. bis 23. Februar: 11:00 – 20:00 Uhr)
Adresse: Hepinglidong-Straße (im Wohngebiet „Hepingjie 14. Viertel“), Bezirk Chaoyang (gegenüber dem Kohle-Gebäude)
Beijing Pie (Xila Hutong-Filiale)
Dieses Restaurant erfreut sich großer Beliebtheit für sein Hausgericht Roubing (Fleischpastete), das sich durch dünnen Teig, eine reichhaltige Füllung und eine saftige Brühe auszeichnet. Auch das einfache, urtümliche Ambiente und weitere Gerichte wie Gongbao Huhn, genießen einen guten Ruf. Es ist eine beliebte Wahl, um authentische hausgemachte Beijinger Gerichte und die Kultur der Straßengastronomie zu erleben.
Öffnungszeiten: 10:00 – 21:00 Uhr
Adresse: Xila Hutong 14, Bezirk Dongcheng
Gong Yan
Dieses Themenrestaurant bietet ein immersives „Bankett & Musik“-Erlebnis. Es zeichnet sich durch akkurate Rekonstruktionen antiker Palastdekorationen, traditionelle Etikette sowie Gesangs- und Tanzvorführungen aus. Die Gerichte sind von den kaiserlichen Küchen verschiedener Dynastien inspiriert, werden jedoch mit moderner Ästhetik präsentiert. So können die Gäste während des Essens eine Zeitreise unternehmen und ein einzigartiges kulturelles Festmahl erleben.
Öffnungszeiten: 10:30 – 14:00 Uhr, 17:30 – 21:00 Uhr
Adresse: Qianmen-Straße 50, Bezirk Dongcheng
Nanmen Feuertopf (Himmelstempel-Filiale)
Nanmen Feuertopf ist bekannt für den traditionellen Kupfertopf mit Holzkohle, die klare Brühe und das frische, von Hand geschnittene Lammfleisch. Die geheime Sesampaste als Dip verleiht dem Gericht ein einzigartiges Aroma. Es ist einer der repräsentativsten und renommiertesten Orte, um die authentische Kultur des alten Beijing-Feuertopfes zu erleben.
Öffnungszeiten: 10:30 – 22:30 Uhr
Adresse: Yongdingmen Dongjie Dongli 1-2, Gebäude 13, Bezirk Dongcheng (in der Nähe des Südtors des Himmelstempels)
Juqi Pekingente · Beijing-Küche (Qianmen-Filiale)
Dieses Restaurant bietet vor allem neue Gerichte der Beijinger Küche und kreative Variationen der Pekingente. Der Name „Juqi“ stammt aus dem Beijinger Dialekt und bedeutet „authentisch“ und „regelkonform“. Das Restaurant verbessert die traditionelle Beijinger Küche durch visuelle und geschmackliche Innovationen. Das Ambiente vereint Elemente aus Peking mit modernem Design. Es ist eine beliebte Marke, um die neue Beijinger Esskultur zu erleben.
Öffnungszeiten: 11:00 – 21:00 Uhr
Adresse: Meishi-Straße, Beijing Fun, Gebäude E14, 2. Etage, Bezirk Xicheng
(Inhaltsquelle: Offizielles WeChat-Konto des Büros für Kultur und Tourismus der Stadt Beijing „Kultur und Tourismus in Beijing“ (文旅北京))