[Foto: VCG]

Aus den Daten gehen hervor, dass in den ersten drei Tagen der Feiertage zum 1. Mai der landesweite Gastronomiekonsum im Vergleich zum selben Zeitraum im Jahr 2019 um 92 % gestiegen ist, wobei Beijings Konsumvolumen an erster Stelle im ganzen Land steht.

Während der Feiertage zum 1. Mai waren viele altehrwürdige Restaurants in Beijing „sehr gut besucht“. Egal ob ortsansässige Bürger ein Familienbankett organisieren oder ausländische Touristen köstliche lokale Speisen ausprobieren wollten, viele Menschen sahen altehrwürdige Restaurants als ihre erste Wahl, wobei die Restaurants in der Nähe von Sehenswürdigkeiten und der Zentralachse besonders beliebt waren.

Altehrwürdige Restaurants in der Nähe von Shichahai, wie z. B. Kaorouji, die Trommelturm-Filiale des Alten Xi’an-Restaurants, die Di’anmen-Filiale der Huguosi-Snacks und die Di’anmen-Filiale des Emei-Restaurants verzeichneten während der Feiertage jeweils über 10.000 Gäste. Das Nationale Immaterielle Kulturerbe „Selbst gegrilltes Fleisch im militärischen Stil“ (Wuchi Zikao) von Kaorouji war so begehrt, dass die Nachfrage kaum noch gedeckt werden konnte und sogar mehr als 100 Gästenummer auf der Warteliste standen, um es zu erleben.

Die Daten der Plattformen zeigen, dass sich die Zahl der nächtlichen Bestellungen von Touristen von außerhalb der Stadt während der Feiertage zum 1. Mai im Vergleich zum Vormonat verdoppelte, wobei sich die Zahl der Bestellungen für Grillgerichte im Vergleich zum Vormonat fast um das zweifache anstieg und die Zahl der Bestellungen für gelieferte Kupfertopf-Hotpot-Fleischgerichte im Vergleich zum Vormonat um 140 % zunahm.

(Inhaltsquelle: Beijing Evening News)