1. Umsetzung der nationalen Gesetze, Vorschriften und Richtlinien bezüglich der Nahrungsmittelzirkulation und des Materialreservemanagements; Entwurf der relevanten lokalen Vorschriften und Regierungsbestimmungen der Stadt Beijing; Empfehlungen und Vorschläge von Reformplänen für die Nahrungsmittelzirkulation und das Materialreservesystem sowie Organisation ihrer Umsetzung.
2. Empfehlungen und Vorschläge zur Planung und Erstellung der Kataloge für wichtige Waren und Notfallversorgung; Überwachung der Lagerung, Rotation und der Inumlaufbringung wichtiger Waren; Durchführung der Lagerung, Rotation und Verwaltung der Notfallversorgung gemäß den Reserveplänen und Reservekatalogen; Praktizierung entsprechender Nutzungspläne und Anweisungen.
3. Routineverwaltung der Nahrungsmittelreserven; Beteiligung an der Verwendung und Verwaltung der Finanzfonds im Bereich der Nahrungsmittelreserven und Anleitung zum Lagergeschäft der Unternehmen für Nahrungsmittelreserven; Überwachung der Veränderungen bei Angebot und Nachfrage von Nahrungsmitteln und Notfallversorgung, Vorhersagen und Frühwarnung; Durchführung der konkreten Tätigkeiten zur Regulierung der Nahrungsmittelzirkulation; Erfüllung der Aufgaben zur Bewertung der Rechenschaftspflicht im Bereich der Nahrungsmittelsicherheit.
4. Erarbeitung einschlägiger technischer Standards und Normen für die Verwaltung von Nahrungsmittel- und Materialreserven sowie Organisation ihrer Umsetzung; Anleitung der Produktionssicherheit der Nahrungsmittelbranchen und Durchführung ihrer Routineverwaltungsarbeiten; Übernahme der Aufsichtsverantwortung für die Sicherheitsproduktion als eine kommunale Behörde für Materialreserven.
5. Aufbau und Verwaltung der Infrastruktur für Reserven gemäß dem allgemeinen Entwicklungsplan der Stadt; Erarbeitung der Aufbauplanung von Infrastruktur für Reserven und Einrichtungen für Nahrungsmittelzirkulation sowie ihre Umsetzung; Verwaltung von kommunalen Investitionsprojekten bezüglich der Infrastruktur für Reserven und Einrichtungen für Nahrungsmittelzirkulation.
6. Überwachung und Inspektion der Regierungsreserven, Unternehmensreserven, die unter der Aufsicht der Stadtregierung stehen, sowie der Umsetzung der Reservepolitik; Überwachung der Nahrungsmittelzirkulation; Verwaltung der Nahrungsmittelqualität, -sicherheit und -hygiene und der Rohnahrungsmittelhygiene beim Nahrungsmittelverkauf, -reserven und -transport; Überwachung der Nahrungsmittelvorräte in Beijing.
7. Verwaltung der Nahrungsmittelzirkulationsbranchen; Erarbeitung von Branchenentwicklungsplänen und -politik, Entwurf von Standards für die Nahrungsmittelzirkulation und Materialreserven sowie von lokalen Standards für die Nahrungsmittelqualität; Überwachung und Umsetzung der relevanten technischen Spezifikationen; internationale Kooperation und Erfahrungsaustausch im Bereich Nahrungsmittel- und Materialreserven.
8. Durchführung weiterer vom Stadtkomitee und der Stadtregierung Beijing zugewiesener Aufgaben.
