Zu diesem Frühlingsfest lädt Beijing Sie zu einer Begegnung mit dem immateriellen Kulturerbe ein. Von traditionellen Handwerkstechniken über klassische Bühnenkünste bis hin zu authentischen Geschmacksrichtungen – Jedes Angebot ist ein kultureller Schatz, der durch die Zeit gewachsen ist und ermöglicht es den Besuchern, ein Frühlingsfest mit kultureller Tiefe zu erleben.

Herstellungstechnik von Cloisonné (Jingtailan)

Cloisonné entstand in der Jingtai-Ära der Ming-Dynastie. Das Herstellungsverfahren ist komplex und kunstvoll und hat einen Stil hervorgebracht, der zugleich würdevoll, prachtvoll und elegant ist.

Empfohlener Ort: Beijing Enamel Factory (Chinesisches Cloisonné-Kunstmuseum)

Öffnungszeiten: 9:00–16:30 Uhr (am 16. und 17. Februar geschlossen)

Adresse: Anlelin-Straße Nr. 10, Bezirk Dongcheng

Herstellungstechnik von Blütentee (Herstellungstechnik des Jasmintees von Wuyutai)

Das Teehaus Wuyutai wurde in der Guangxu-Ära der Qing-Dynastie gegründet. Sein Jasmintee wird nach einem besonderen Verfahren und strengen Pflückstandards hergestellt und zeichnet sich durch einen einzigartigen Geschmack aus.

Empfohlener Ort: Wuyutai Teehaus (Filiale Qianmen Dajie)

Öffnungszeiten: 8:30–21:00 Uhr. Die Öffnungszeiten während des Frühlingsfestes richten sich nach der offiziellen Bekanntgabe.

Adresse: Qianmen Dajie (Osteingang Xianyukou) Nr. 42, Bezirk Dongcheng

Herstellungstechnik von Peking-Ente (Hängeofen-Entenkunst von Quanjude)

Die Peking-Ente-Restaurantkette Quanjude wurde 1864 gegründet. Ihre Hängeofen-Ente ist bekannt für ihre knusprige Haut, ihr zartes Fleisch, ihre leuchtende Farbe und ihren aromatischen Duft. Zudem führte Quanjude als erstes ein komplettes Menü rund um die ganze Ente ein, das zur Ente serviert werden kann.

Empfohlener Ort: Quanjude (Filiale Qianmen)

Öffnungszeiten: 11:40–14:30 Uhr, 16:30–21:00 Uhr (vom 10. Februar bis 4. März: 11:30–14:00 Uhr)

Adresse: Qianmen Dajie Nr. 30, Bezirk Dongcheng

Zubereitungstechnik von Rind- und Lammfleisch (Lammfleisch-Zubereitungstechnik für Feuertopf von Donglaishun)

Donglaishun wurde 1903 gegründet und gilt als Vertreter der nordchinesischen Feuertopf-Kultur. Die Zubereitungstechnik umfasst unter anderem die Auswahl und das Schneiden des Lammfleisches, die Zubereitung des Feuertopfes, die Zubereitung von eingelegtem Knoblauch und von Würzsaucen sowie weist ausgeprägte Besonderheiten auf.

Empfohlener Ort: Donglaishun-Restaurant (Filiale Wangfujing Fußgängerstraße)

Öffnungszeiten: 11:00–21:30 Uhr. Die Öffnungszeiten während des Frühlingsfestes richten sich nach der offiziellen Bekanntgabe.

Adresse: Wangfujing Dajie Nr. 138, Beijing apm, 4. Etage, 542–547, Bezirk Dongcheng

Peking-Oper

Die Peking-Oper gilt als Nationalschatz Chinas. Vom 17. Februar bis 19. Februar (vom ersten bis dritten Tag des ersten Monats nach dem chinesischen Mondkalender) präsentieren das Jixiang-Theater und das Jingju Theater gemeinsam sechs Aufführungen, mit zwei Aufführungen pro Tag und zahlreichen namhaften Künstlerinnen und Künstlern.

Empfohlener Ort: Jixiang-Theater

Öffnungszeiten: gemäß den jeweiligen Aufführungszeiten

Adresse: Wangfujing Dajie Nr. 88, Einkaufszentrum Yintai in88, 6. Etage,  Bezirk Dongcheng

Kultur der Traditionellen Chinesischen Medizin von Tong Ren Tang

Beijinger Tongrentang ist eine bekannte altehrwürdige Marke der chinesischen Arzneimittelbranche. „Tong Ren Tang Zhima Health“ als innovatives Format der Marke verbindet Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) mit moderner Technologie und bietet unter anderem Bastelerlebnisse, wie Duftbeutel und Kräuterkissen, an. Es gilt als Vorzeigebeispiel für die branchenübergreifende Erneuerung der TCM-Kultur.

Empfohlener Ort: Tong Ren Tang Zhima Health Flagship Store Nr. 0

Öffnungszeiten: 9:30–19:00 Uhr. Die Öffnungszeiten während des Frühlingsfestes richten sich nach der offiziellen Bekanntgabe.

Adresse: Tong Ren Tang Health Pharmaceutical Produktionsbasis Daxing, Simiao Straße Hof Nr. 39, Bezirk Daxing

Herstellungstechnik von Tinte von Yidege

Die Tinte von Yidege zeichnet sich durch glänzenden Farbauftrag, schnelles Trocknen und intensiven Duft aus. Die Herstellungstechnik umfasst acht Abschnitte und über 100 Arbeitsschritte, die eng miteinander verbunden sind.

Empfohlener Ort: Yidege (Filiale Liulichang-Kulturstraße)

Öffnungszeiten: 9:00–17:00 Uhr

Adresse: Nanxinhua Straße Nr. 25, Liulichang, Bezirk Xicheng

Handwerkliche Herstellungstechnik chinesischer Kleidung von Ruifuxiang

Die handwerkliche Herstellungstechnik chinesischer Kleider bei Ruifuxiang folgt einem durchgehenden Service von der Materialauswahl bis zum fertigen Kleid. Die Kunst wird seit über 100 Jahren weitergegeben und zeigt einen einzigartigen Beijing-Stil. 

Empfohlener Ort: Ruifuxiang (Filiale Dashilan)

Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag 9:30–20:30 Uhr. Die Öffnungszeiten während des Frühlingsfestes richten sich nach der offiziellen Bekanntgabe.

Adresse: Dashilan Straße Nr. 5, Bezirk Dongcheng

Beijinger bunt-bemalte Gesichtsmaske

Die bunt-bemalten Gesichtsmasken der Peking-Oper zeichnen sich durch starke Dreidimensionalität und lebendige Darstellungen aus und geben die Bühnenfiguren der Darsteller der Peking-Oper realistisch wieder. Hinter den vielfältigen Formen und Bemalungen steht eine tiefe kulturelle Tradition.

Empfohlener Ort: Zentrum für die Präsentation des immateriellen Kulturerbes des Bezirks Haidian (Nordhalle)

Öffnungszeiten: 9:00–17:00 Uhr (montags regulär geschlossen, außer an gesetzlichen Feiertagen)

Adresse: Daoxianghu Straße Nr. 28, Gemeinde Sujiatuo, Bezirk Haidian

Herstellungstechnik der Gubeikou-Laternen

Der Laternenladen Jiankuntang bewahrt das traditionelle Handwerksbetriebsmodell „vorne Laden, hinten Werkstatt“. Besucher können Handwerker bei der Herstellung von Laternen verschiedener Formen beobachten und selbst traditionelle handgefertigte Laternen basteln.

Empfohlener Ort: Jiankuntang-Laternenladen

Öffnungszeiten: Sonntag bis Donnerstag 9:00–22:30 Uhr, Freitag und Samstag 9:00–23:00 Uhr

Adresse: Historisches Viertel der Wasserstraße, Wassergemeinde Gubei, Dorf Simatai, Bezirk Miyun

(Inhaltsquelle: Offizielles WeChat-Konto des Büros für Kultur und Tourismus der Stadt Beijing „Kultur und Tourismus in Beijing“ (文旅北京))