Du Yi Chu  [Foto: tuchong.com]

Duyichu wurde im dritten Jahr der Regierungszeit von Kaiser Qianlong (1738 n.Chr.) in der Qing-Dynastie gegründet und gehört zu den ersten „Chinesischen altehrwürdigen Marken“, die von dem chinesischen Handelsministerium anerkannt wurden. Duyichu war einst berühmt dafür, von Kaiser Qianlong besucht und mit einer Gedenktafel ausgezeichnet worden zu sein. Berühmte Prominente und Literaten sowie Beamte strömen dorthin. Das Geschäft floriert dadurch immer mehr. Die Spezialität von Duyichu heißt „Shaomai“. Es kommen Gäste aus aller Welt, um „Shaomai“ zu probieren. „Duyichu Shaomai“ ist zu einer der Köstlichkeiten geworden, die Touristen, die Beijing besuchen, nicht verpassen sollten. Im Jahr 2000 wurde „Duyichu Shaomai“ als „Chinesischer berühmter Snack“ anerkannt. Im Jahr 2008 wurde die Herstellungsfertigkeit von „Duyichu Shaomai“ in die nationale Liste des immateriellen Erbes aufgenommen.