Das „Zentralachse Qianmen · China FUN“ Qianmen-Food-Festival sowie das dritte Seidenstraßen-Food-Festival sind am 16. November offiziell im Geschäftsviertel Qianmen eröffnet worden. Als dauerhaft in Qianmen ansässiges kulinarisches Markenprojekt vereint das Festival in diesem Jahr Traditionsmarken mit immateriellem Kulturerbe, beliebte Trend-Snacks und kulinarische Spezialitäten der Seidenstraßen.

Das „Zentralachse Qianmen · China FUN“ Qianmen-Food-Festival sowie das dritte Seidenstraßen-Food-Festival eröffnet [Foto: Wang Guibin, Reporter von Beijing News]

Das Food-Festival findet täglich von 10:30 Uhr bis 21:00 Uhr statt und erstreckt sich über den Guanghe-Platz, den Xinchao-Hutong-Platz und den Alishan-Platz in Qianmen. Von Shandong-Pfannkuchen, Wuhan-„Hot Dry Noodles“ und Shaanxi-Öl-Nudeln über trendige Mini-Roujiamo und Harbin süß-saures Schweinefleisch bis hin zu indischem Paratha und pakistanischem Biryani – heimische und internationale Köstlichkeiten treten hier in den kulinarischen Wettstreit. Zudem wurden die Essbereiche mit Campingzelten, Outdoor-Sitzmöglichkeiten, Heizgeräten und abendlicher Beleuchtung ausgestattet.

Besonders erwähnenswert ist das parallel stattfindende dritte Seidenstraßen-Food-Festival, das einen zeitlich begrenzten, dreitägigen exotischen Foodmarkt geschaffen hat, mit Spezialitäten aus Ländern wie der Türkei, Sri Lanka und Russland, die an der Seidenstraßen-Initiative beteiligt sind.

(Inhaltsquelle: The Beijing News)