Jedes Jahr um den 5. Mai herum findet das traditionelle volkstümliche Sommeranfangsfest (Lixia-Fest) in China statt. Der Brauch, Lixia-Brei zu kochen, begann in der Gegend von Sujiatuo in der späten Ming- und frühen Qing-Dynastie. Dabei waren die geschichtlich frühesten Dörfer u. a. Bei'anhe und Xixiaoying, die eine Tradition des Lixia-Breikochens von mehr als 100 Jahren haben. Jedes Jahr zum Lixia-Tag bilden die Menschen in den Dörfern der Gemeinde Sujiatuo Gruppen von drei oder fünf Haushalten bzw. mehr als einem Dutzend Haushalten, die in der Regel auf Familieneinheiten basieren. Die älteren und angeseheneren Mitglieder der Familie sind für die Organisation und Vorbereitung verantwortlich. Ziel des Lixia-Breikochens ist es, Glück zu bringen sowie Krankheiten und Katastrophen zu beseitigen, gleichzeitig Konflikte zwischen den Nachbarn zu lösen und eine harmonische Atmosphäre zu schaffen. Ältere Leute sagen, dass jeder, der Lixia-Brei am Lixia-Tag isst, ein ganzes Jahr lang Frieden und Sicherheit ohne Krankheiten und Katastrophen genießen kann.

(Inhaltsquelle: Kulturausschuss des Bezirks Haidian)