[Foto: VCG]

Der „Black Pearl Restaurantführer“ 2025 ist am 6. Januar veröffentlicht worden. Insgesamt 37 Restaurants in Beijing sind in dem Restaurantführer aufgeführt und Beijing ist die Stadt auf dem chinesischen Festland mit der größten Anzahl neuer Restaurants.

Der Bezirk Chaoyang ist wieder zum Kerngebiet der Verteilung des Beijinger Black Pearl Restaurants geworden, mit insgesamt 24 Restaurants auf der Liste, was 64,9 Prozent der Gesamtzahl der Restaurants in Beijing entspricht. Darunter gibt es drei Zwei-Diamant-Restaurants und 21 Ein-Diamant-Restaurants. Vier Restaurants stehen bereits seit acht Jahren in Folge auf der Liste, nämlich Xuewei (Zhongguohong-Straße), Liyuan Restaurant (Bloomage International), Four Seasons Hotel Beijing · MIO, Four Seasons Hotel Beijing · Caiyixuan.

Darüber hinaus wurden Lanzhai LAMRE und die offizielle Küche Jingjirongpai von eins auf zwei Diamanten erhöht. Es gibt überdies drei neue Restaurants auf der Liste, nämlich 1996 Sichuan Küche · Küchenchef-Restaurant, Sushi Fujimoto (Beijing) und Chushan Four Seasons · 24 Solar Terms Restaurant (Liangmaqiao Westin).

(Inhaltsquelle: Beijing Daily App)