Kürzlich wurde in der Station Shuangjing der U-Bahn-Linie 7 in Beijing eine Filiale der lokalen Marke „Hong Xing Qian Jin“ Brot- und Milchgesellschaft (红星前进面包牛奶公司) offiziell eröffnet. Dies ist der erste Bäckereiladen in der Beijinger U-Bahn, der frisch gebackene Backwaren anbietet, und ein neuer Versuch der U-Bahn, das kommerzielle Angebot in den Stationen zu optimieren und mehr bequeme Dienstleistungen für Bürger zu bieten.

Die zuständigen Stellen der U-Bahn haben das Fahrgastservicezentrum der Station modernisiert und umgebaut, um die infrastrukturellen Voraussetzungen für den Betrieb von vor Ort zubereiteten Lebensmitteln zu schaffen. Der Standort des Ladens wurde gezielt an die Bewegungslinien der Fahrgastströme in der Station angepasst, sodass Fahrgäste den Laden betreten und dort einkaufen können, ohne die Station verlassen zu müssen. Der Verkaufsstand ist in einem schlichten, offenen Design gestaltet, das sich an den begrenzten Raum der U-Bahn anpasst und auf den schnellen Zu- und Abfluss der Fahrgastströme während der Stoßzeiten zugeschnitten ist. So können Fahrgäste schnell ihre Auswahl treffen und die gewählten Produkte sofort kaufen und mitnehmen, was unterwegs Zeit spart.

Das Sortiment des Ladens umfasst hauptsächlich frisch gebackenes Brot, Eiertörtchen und frisch gezapfte pasteurisierte Milch. Es deckt vielfältige Szenarien wie Frühstück, leichte Mahlzeiten und Nachmittagstee ab und entspricht dem grundlegenden Konsumbedarf von Pendlern und Schülern beziehungsweise Studierenden. Im Laden ist ein einsehbarer Zubereitungsbereich eingerichtet. Es wird strikt an der Regel festgehalten, dass die Produkte am selben Tag hergestellt und verkauft werden, während die Qualität der Zutaten sowie die Hygiene- und Sicherheitsstandards streng überwacht werden. Die Dekoration des Ladens fügt sich organisch in den Gesamtstil der Station ein und verschönert den öffentlichen Raum der Stationshalle, während gleichzeitig die Servicefunktionen verbessert werden.

(Inhaltsquelle: www.gmw.cn)