Besonderheiten: Curry zählt zu den bekanntesten Spezialitäten der indischen Kochkunst. Bei der Zubereitung werden auch viele verschiedene Gewürze verwendet, um Fisch, Fleisch, Gemüse und andere Zutaten reichhaltig und aromatisch schmecken zu lassen, ohne den natürlichen Geschmack der Lebensmittel zu überdecken. Zu den bekanntesten Gerichten gehören Lammcurry und gebratenes Gemüse.

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