Als kosmopolitische Stadt weist Beijing eine alle willkommen heißende Inklusivität und ein reiches kulturelles Erbe auf. Mit der fortschreitenden Entwicklung verschiedener diplomatischer Aktivitäten, Geschäftsaktivitäten sowie Tourismus- und Kulturaustauschaktivitäten bietet Beijing heute nicht nur eine reiche Auswahl an chinesischer Küche, sondern auch eine kulinarische Weltreise für Einwohner und Touristen.
Deutsche Küche
Die deutsche Küche wird auch als „Chinesiche Nordost-Küche Europas“ bezeichnet.
Vietnamesische Küche
Zu den berühmtesten Gerichten gehören Pho mit rohem Rindfleisch, vietnamesische Frühlingsrollen, Enteneier und Schweinefleischstreifen mit sauren Dünnteigen.
Indische Küche
Curry zählt zu den bekanntesten Spezialitäten der indischen Kochkunst.
Thailändische Küche
Der Ausgleich zwischen fünf Geschmacksrichtungen, nämlich sauer, scharf, salzig, süß und bitter, zeichnet die thailändische Küche aus.
Mittelöstliche Küche
Die Küche zeichnet sich durch Süße, Aroma und hohen Ölgehalt aus.
Koreanische Küche
Gut in der Verwendung scharfer Gewürze ist die koreanische Kochkunst.
Japanische Küche
Die japanische Küche legt Wert auf frische und natürliche Zutaten.
Mexikanische Küche
Chilischoten und Tomaten sind Grundzutaten der mexikanischen Küche.
Amerikanische Küche
Die amerikanische Küche ist durch ihre Vielfalt gekennzeichnet.
Spanische Küche
Geprägt ist die spanische Küche von der mediterranen Küche.
Russische Küche
In der russischen Küche finden sich die Essenz der europäischen Kochkultur.
Italienische Küche
Als bedeutende Kochkunst des Westens hat die italienische Küche einen tiefgreifenden Einfluss auf die Küche der meisten Länder und Regionen in Europa.
Französische Küche
Die lange Geschichte ist bezeichnend für die französische kulinarische Kultur.