月朗斋：月朗斋

Yuelangzhai: Yuelangzhai

昌平区阳坊镇后场大街8号

Houchang-Straße 8, Gemeinde Yangfang, Bezirk Changping

Besonderheiten: Die altehrwürdige Marke Beijings, die aus der späten Qing-Dynastie stammt, bewahrt die handwerklichen Traditionen für die Auswahl, die Schlachtung, die Konservierung, das Kochen usw. von Lammfleisch seit der Qing-Dynastie und führt die Essenstraditionen der fünf großen ethnischen Gruppen Hui, Han, Mongolen, Mandschu und Tibeter fort. Zu den besonderen Gerichten gehören: gebratenes ganzes Lamm von Yuelangzhai, Seidenstraße-Feuertopf sowie nach Cixis Art zubereiteter Wildgemüse-Maiskuchen usw.